NASLOVNICA O NAMA KONTAKT PRIJAVA REGISTRACIJA ENHR
MUZEJ MASLINOVOG UJA ŠKRIP - OTOK BRAČ
Srednja Dalmacija
Put ploča 5, Škrip
+385(0)95 8114 643
-
 
 

 

Muzej maslinovog uja Škrip - otok Brač

U Muzeju uja prikazana je povijest maslinarstva na otoku Braču, kao i cjelokupni tradicionalni proces prerade maslinovog ulja koji se sastoji od toća s orlom, prešom sa starim športama, peći za grijanje vode te svi tradicionalni alati koji su se koristili za transport, proizvodnju i skladištenje maslinovog ulja.
Cijeli prikaz tradicionalnog proizvodnog procesa nadopunjen je i skulpturama mag. kiparstva Đanija Martinića te slikama akademske slikarice Hane-Marte Jurčević Bulić koji na zanimljiv način prikazuje radnike u uljari.

 

 

 

Povijest muzeja

1864. obitelj Josipa Krstulovića osnovala je uljaru za preradu maslinovog ulja u Škripu na otoku Braču. 
Početkom 20. stoljeća Kruno i Mandica Krstulović  preuredili su i nadogradili uljaru te je kupljena nova preša iz Trsta -Thomas Holt pomoću koje je nastavljena uspješna prerada maslinovog ulja sve do 1963., kada uljara prestaje s radom zbog pojave novih tehnologija u prerađivačkom procesu (hidrauličnih preša).
U srpnju 2013. Kruno Cukrov, unuk Kruna Krstulovića, sa svojom obitelji renovira i preuređuje uljaru u Muzej uja i otvara je za javnost kao povijesno-kulturnu znamenitost maslinarstva otoka Brača.

 

 

Kušaona maslinovog ulja

Obitelj Cukrov i dalje nastavlja obiteljsku tradiciju i proizvodi svoje maslinovo ulje u sklopu OPG-a na modernim strojevima, za što je i ove godine nagrađeno s brončanom medaljom za ekstra djevičansko ulje na Oblica festu,  Postira 2014. U muzeju se nalazi i kušaona maslinovog ulja gdje posjetitelji mogu kušati i kupiti maslinovo ulje.

 

 

Muzej uja se nalazi u Škripu na otoku Braču. Udaljen je desetak minuta vožnje od Supetra (9 km). Do muzeja vozi autobusna linija Supetar - Škrip (za vozni red posjetite autotrans.hr)

Za posjete izvan sezone, molimo vas  da se najavite:

                                                       

*Slanje upita i rezervacija bez provizije, direktno ponuđaču!

 
©2018. RURALNA.hr Sva prava pridržana. Hvala na posjeti. Uvjeti korištenja
close
Pošaljite upit ...
Vaša poruka