NASLOVNICA O NAMA KONTAKT PRIJAVA REGISTRACIJA ENHR
OPG COSLOVICH
Istra
Čepić 26a, 52428 Oprtalj
+385(0)52 644 266
+385(0)91 5557 028
+385(0)52 644 266
-
 
 

OPG Coslovich

nalazi se u Oprtlju, malom istarskom gradiću u srcu Istre. Glavna djelatnost OPG-a je proizvodnja i trgovina poznatih istarskih proizvoda poput pršuta, ombola, domaćih kobasica, vratine i pancete. O kvaliteti koju svi ti proizvodi sadrže, najbolje ćete se uvjeriti ukoliko ih posjetite.

Njihovo imanje uključuje trgovačko ugostiteljski obrt Loggia koji obuhvaća kušaonu istarskih autohtonih proizvoda iz vlastite proizvodnje te prodaju istih. Sama pozicija trgovine je istarska oaza mira za mnoge turiste koji posjete Istru, ali i domaće ljude koji znaju gdje pronaći visokokvalitetne autohtone proizvode koji su pripravljeni po tradicionalnim recepturama lokalnog kraja. Trgovina Loggia je u autentičnom istarskom stilu, ukrašena simboličnim predmetima od kojih svaki nosi svoju  povijesnu priču te izloženim mnogim vrhunskim vinima, maslinovim uljima te različitim vrstama domaće rakije.

Tajna receptura koja je zaslužna za sve proizvode koji odišu visokom kvalitetom, djeluje i prenosi se iz generacije u generaciju OPG- a Coslovich.

Kada ste u Istri ne propustite priliku da ih posjetite i kušate njihove vrhunske proizvode!

                                       

*Slanje upita i narudžba proizvoda bez provizije direktno ponuđaču!

Ponudu OPG-a Coslovich čine mnogi proizvodi iz njihove vlastite proizvodnje te proizvodi okolnih OPG-a. Na njihovim prodajnim mjestima možete kušati različite vrste maslinovog ulja, vina i rakija, pršut, ombolo, domaće kobasice i još mnogo toga.

Vina koja nudime, različitih vrsta i samo ona najbolja, kao što su Malvazija, Teran i Muškat, možete kušati i kupiti ukoliko želite počastiti sebe ili neku dragu osobu kvalitetnim izvornim istarskim proizvodom. Ostala tradicionalna istarska alkoholna pića koja su dio kulture življenja, a možete ih pronaći u Loggia trgovini, jesu vino od smrikve, rakije s maslinama, tartufima, medenica i biska.

Pršuti koji se nalaze u njihovoj ponudi prolaze dug put kojim dolaze do savršene kvalitete koju posjeduje svaki njihov proizvod. Pršuti se suše na jakoj istarskoj buri, provjetravaju i čuvaju na stalnim temperaturama.

Osim mesnog sadržaja njihove ponude, tu se nalaze i sirevi, kao što je ovčji sir, ali i sir s tartufima. Kako su tartufi vrlo poznati i atraktivni istarski proizvod, nude i maslinovo ulje i maslac s tartufima, namaze od tartufa, rakije s tartufima, ali isto tako u ponudi se nalaze i svježi crni i bijeli tartufi.

Degustacije za grupe

U Oprtlju, u otvorenom djelu loggie, organiziraju se degustacije proizvoda za grupe od 10 do 150 osoba.

Cjenik za degustacije proizvoda 2014.

(za grupe od 10 do 150 pax)

  • Kompletna degustacija: 60,00 Kn 
    (Pršut,ombolo,kobasice,panceta,sir,tartufata,3 vrste vina,4 vrste maslinovog ulja te 2vrste rakija)
  • Degustacija vina: 30,00 Kn
    (Sir,tartufata,malvazija,teran,muskat,teran rose´)
  • Degustacija ulja: 30,00 Kn
    (Sir,tartufata,1 vrsta vina,4 vrste maslinovog ulja)
  •  Degustacija rakija: 30,00 Kn
    (Sir,tartufata,rakija loza, teranello, biska,smrikva i ulika)

Sve proizvode koje nude su vlastite proizvodnje te gosti imaju mogućnost kupnje istih u njihovoj trgovini.

 

                                   

*Slanje upita i narudžba proizvoda bez provizije, direktno ponuđaču!

Restoran Loggia

U samom srcu šarolikog gradića Oprtlja, ispod gradske lože, nalazi se restoran Loggia. Jednostavna terasa s par stolova i šarmantna i domaća atmosfera unutrašnjosti čini ugodan ambijent za posluživanje jednostavnog i izvrsnog menu-a. Područje Oprtlja i Livada najgušće je stanište tartufa na svijetu, pa je u ponudi puno raznih jela s tartufima.

Preporuka:  Istarski pijat (istarski pršut, panceta, kobasica, ombolo, kare, te ovčji sir i sir s tartufima), koji se poslužuje cijele godine. Također, ističu se ravioli s koprivama, a desert je samo jedan: slatki raviolo, jastučić od tijesta punjen marmeladom od smokava i preliven kremom od terana..

Domaća hrana tokom cijele godine samo je jedan od aduta ovog restorana. Za veće grupe ručak se organizira u gradskoj loži, a uz restoran tu su trgovina i kušaona domaćih proizvoda, samo 50 metara dalje. Tamo možete kušati (i kupiti, kao gastronomski suvenir) razna vina, rakije, suhomesnate proizvode, sir, med i dr., sve iz vlastite proizvodnje.

U sezoni tartufa, možete nazvati i raspitati se ima li koja najavljena grupa za demonstraciju traženja tartufa, kojoj se onda možete priključiti. Traje oko dva sata i zadovoljit će vašu znatiželju o ovoj podzemnoj deliciji. Isto tako moguće je i kupiti ovu deliciju.

Jelovnik

  • bruschette

  • domaći kruh

  • ekstra djevičansko maslinovo ulje Coslovich

  • povrće iz vrta
  • alternativa pizzi, brzinski zalogaj ili predjelo

Bruschetta sa svježom rajčicom i bosiljkom

 35 kn / 4,80 €

Bruschetta rucola i ovčji sir

 40 kn / 5,50 €

Bruschetta rucola i pršut

 50 kn / 6,90 €

Bruschetta s gljivama

 65 kn / 8,90 €

Bruschetta mladi sir i tartuf

90 kn / 12,30 €

  • Degustacija

Među brojnim specijalitetima u Istri sigurno se ubrajaju sirevi i suhomesnati proizvodi, a isti se nalaze u ponudi restorana. Kao i marenda tamošnjih seljaka, zbog količine selekcija se degustira
najmanje u dvoje.

Istarski pjat s istarskim autohtonim pršutom, pancetom, kobasicom i “ombolo”, kare bez kosti koji

se sprema istom procedurom istarskog pršuta.

90kn / 12,30 € 

  • Jaja

Svježa jaja, tipični sastojci sela te mašta žena dopustili su kombinacije jednostavnih ali i intenzivnih jela. Prestavljamo Vam neke od kombinacija:

 Jaja sa ovčjim sirom

 40kn / 5,50 €

 Jaja sa domačom suhom kobasicom

 40kn / 5,50 €

 Jaja s istarkim pršutom

 50kn / 6,80 €

 Jaja sa sviježim tartufom

 90kn / 12,30 €

  • Tjestenine ili njoki

Priprema se kratka, domaća tjestenina,spremljena sa oštrim brašnom. Servira se sa sezonskim gljivama,s tartufima ovdašnjinaših šuma ili s drugim kombinacijama.

Tjestenina ili njoki sa sviježim crnim tartufima

150 kn / 20,50 €

Tjestenina ili njoki sa smrznutim tartufima

 90 kn / 12,30 €

Tjestenina ili njoki sa sezonskim gljivama

 70 kn / 9,60 €

Tjestenina ili njoki sa pancetom i rukolom

 65 kn / 8,90 €

Tjestenina ili njoki sa vrhnjem i pršutom

 65 kn / 8,90 €

Tjestenina ili njoki sa junečim gulašom

 65 kn / 8,90 €

Tjestenina ili njoki sa maslacem i parmezanom

 35 kn / 4,80 €

  • Roštilj

U svako godišnje doba kamin gori pomoću bukve iz okolnih šuma. Meso koje se priprema je pažljivo odabrano za svakog gosta uz prikladni prilog.

 Povrće na žaru

40 kn / 5,50 €

 Ombolo

60 kn / 8,20 €

 Ombolo s gljivama

80 kn / 11,00 €

 Ombolo s tartufima

120 kn / 16,40 €

Kobasice

 50 kn / 6,80 €

Ramstek

100k kn / 13,70 €

Ramstek s gljivama

120 kn / 16,40 €

Ramstek s tartufima

150 kn / 20,50 €

Taliata od ramsteka s rukolom i grana sir

110 kn / 15,00 €

Janjeći kotleti

 90 kn / 12,30 €

  • Salate

Pripramaju se po želji od uvijek sviježeg povrća.

 Sezonska salata

 15 kn  / 2,00 €

  • Desert

Davnih dana, u vrijeme Blagdana, u Oprtlju se spremao poseban ručak. To je bila tjestenina koja se oblikovala čašom, punila te poklopila, i tako dobivala oblik jednog velikog raviola. Domaćini su dali mašti na volju i izmislili dobar desert.

 Slatki raviolo sa kremom od terana

 30 kn / 4,10 €

 Slatki raviolo sa tartufom i čokoladom

 40 kn / 5,50 €

  •  

 
©2018. RURALNA.hr Sva prava pridržana. Hvala na posjeti. Uvjeti korištenja
close
Pošaljite upit ...
Vaša poruka