NASLOVNICA O NAMA KONTAKT PRIJAVA REGISTRACIJA ENHR
VOĆARSTVO BOIĆ - VALLIS AUREA
Slavonija i Baranja
Skenderovci 13, 34322 Brestovac
+385(0)99 8380 518
-
 
 

Voćarstvo Boić - Vallis Aurea

U Zlatnoj dolini u selu Skenderovci, nedaleko od Požege, smješteno u prirodno očuvanoj okolini nalazi se obiteljsko gospodarstvo Voćarstvo Boić.

Voćarstvo Boić bavi se sljedećim djelatnostima:
• uzgoj i prodaja jabuka
• proizvodnja i prodaja prirodnog soka od jabuke i čipsa od jabuke
• uslužna proizvodnja soka i sušenje voća te sortiranje.

Sve djelatnosti su locirane na istom kompleksu, čime se značajno smanjuju troškovi transporta, te postižu i drugi povoljni efekti.

Uzgoj i prodaja jabuka

Obitelj posjeduje vlastite plantaže jabuka na površini od 33.660 m2 . Zastupljene su pet sorti jabuka: IDARED, CRIPPS PINK, JONAGOLD, ZLATNI DELIŠES te GRANNY SMITH. Uvažavaju se zahtjevi struke kako bi se osigurali svi potrebni uvjeti za uzgoj, čime se postiže dobra kvaliteta, ali i dobar urod. Jedan od takvih važnih uvjeta je i riješen sustav navodnjavanja "kap po kap" za svako stablo jabuke i to čistom prirodnom, nezagađenom vodom. Nakon berbe jabuke se automatski odvajaju na posebnoj liniji uređaja za sortiranje i to na:

  • jabuke I klase koje se transportiraju na tržište kao konzumna jabuka
  • jabuke II klase koje se prerađuju; krupnije za proizvodnju prirodnog soka, a sitnije za proizvodnju čipsa.

Proizvodnja

  • Sod od jabuke

Nakon pranja, jabuke namijenjene za proizvodnju prirodnog soka stavljaju se u posebne preše, koje pod visokim pritiskom tiješte i iscijede prirodan sok. Sok se zatim pasterizira, ali mu se ne dodaju niti konzervans, sladila, koncentrati, niti voda. Soku se jedino dodaje vitamin C koji dodatno obogaćuje ovaj prirodni sok i jača imunitet organizma. Nakon toga se pakira u ambalažu i to: staklene boce od 2 dcl i 1 l, te u BIB pakiranje od 3l i 5 l. Gotovi proizvodi se pakiraju u kartonsku ambalažu i odvoze u skladište, a dalje se isporučuju kupcima.

  • Čips od jabuke

Jabukama, namijenjenim  za proizvodnju, nakon pranja se odstranjuje unutarnji dio, a iza toga se režu, odnosno "šnitaju". Formirane šnite se suše, a nakon toga se pakiraju u vrećice od 50 g i skladište te isporučuju kupcima.

Uslužna prerada i sortiranje

Raspoložive kapacitete Voćastvo Boić nudi kao uslugu svima koji nemaju dovoljne ili uopće nemaju kapacitete za sortiranje i preradu. Ove usluge pruža se u slučaju da ne ugrožavaju vlastitu proizvodnju.

  • Proizvodnja prirodnog soka

Automatizirani proces proizvodnje soka ili drugog voća. Mogućnost pasterizacije i pakiranja u vlastitu ambalažu.

  • Sušenje voća i povrća

Sušara velikog kapaciteta za sušenje svih vrsta sjemenki, voća i povrća.

  • Sortiranje

Automatsko odvajanje jabuka na posebnoj liniji uređaja za sortiranje i to na jabuke I, II i III klase u vrlo kratkom vremenu.

         

*Slanje upita i narudžba bez provizije!

 
©2018. RURALNA.hr Sva prava pridržana. Hvala na posjeti. Uvjeti korištenja
close
Pošaljite upit ...
Vaša poruka